うにょ〜ん!と伸びる【アリゴ】に合う料理☆みんな、何に添えて食べてる?

お餅やトルコアイスのようにうにょ〜ん!と伸びるじゃがいも料理「アリゴ」はフランスのオーブラック地方の料理です。
この尋常ではない「伸び」の秘密はチーズにあります!
マッシュしたじゃがいもに、チーズやニンニク・塩胡椒・牛乳などを混ぜ混ぜ。
これで、面白いほどよく伸びる「アリゴ」の完成!

さて、お家で作ってみたこのアリゴ・・どうやって食べようかな?
SnapDishユーザーさんは、何やら美味しそうなモノの付け合わせとして食べているようですよ。(*^-^*)

楽し〜い!じゃがいもで作るアリゴが伸びる伸びるww

アリゴ作成中に、あまりにも伸びが良いので笑いながらパチリ☆
マンネリしたじゃがいも料理から抜け出すには、アリゴが一番♪

アリゴ調理中✨伸び過ぎて一枚。笑

■専用チーズじゃなくても大丈夫♡

本場のフランスでは「トム・フレッシュ」と呼ばれる若いチーズで練って作られるアリゴですが、モッツァレラチーズやとろけるチーズでも代用できるのでご安心を♪

伸び〜るマッシュポテト、アリゴ*\(^o^)/*

お肉や野菜に添えればオシャレな食卓に

■鱈(タラ)のムニエルに添えて

淡泊なタラのムニエルには、粒マスタードでパンチを効かせたアリゴがピッタリ♪

のび〜るハズだった!(笑) 鱈のムニエル アリゴ添え

■ハンバーグに添えて

赤ワインビネガーを使った和風ハンバーグソースとアリゴの相性は抜群です!

野菜たっぷりハンバーグのワインビネガーソース掛け✨アリゴ添え

レシピの食材・材料
☆ワインビネガーソース☆
赤ワインビネガー
醤油
みりん
砂糖

■ラムチョップに添えて

フライパンで焼いたラムチョップを、山高に盛ったアリゴの上にのせればレストラン風に♪
こちらは、チーズが入っていないアリゴなのであっさり頂けます♪

ラムチョップのソテーとチーズを加えたアリゴ風マッシュポテト

レシピの食材・材料
ラムチョップ
メークイン
モッツァレラチーズ ⇒※ピザ用チーズ代用の場合は50g
フルーツトマト
タイム

添えるだけじゃない、アリゴが意外と使える!

■オープンサンドの具材に

口にほおばるたびにビヨ〜ン♪と伸びるアリゴ・・これはもう、たまりませんね!

パンに「アリゴ」乗っけ💦

■野菜ディップに

お好みの野菜をアリゴディップに。野菜嫌いな子供でも喜んで食べられそうです♪

子供の誕生日は、大人も特別なお食事を堪能しましょう♪〜季節野菜の菜園風アリゴ〜

敷居が低いアリゴに挑戦してみよう!

じゃがいも・チーズ・ニンニクなどお家にある材料で手軽に出来てしまうアリゴ。ちょっと変わった付け合わせに、皆がびっくりするアリゴを作ってみてはいかがですか?(*^-^*)

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(著&編集:SnapDish編集部)