全然違う!ワンランク上のおしゃれパスタ4つのコツ

お気軽に作れる定番の一品といえばパスタですが、
見た目がなんだかシンプルになりがちなのが難点。

そこで今回は、ちょっとの手間をかけることで、パスタがおしゃれに見える
秘訣を4つ、ご紹介しちゃいます!
人気のカフェ風の盛り付けで、1ランク上のパスタにしちゃいましょう♪

ポイントその1:高く盛り付ける

パスタを美味しく見せるコツその1はパスタをお皿に載せる際の一工夫。
パスタは高く盛り付けることで、とても美味しくみえちゃいます。
ポイントは2つ。トングを使って巻きつけるように高さを出すことと、
何回かに分けて盛り付けること。
大きめのお皿を使い余白をもたせると、よりレストラン風の仕上がりになります。

タラコクリームのカッペリーニ🍝

リクエストの多い、ボロニェーゼのスパゲッティー二、レシピつけました!映像はyoutube「中川浩行ラザニア」で検索!

レシピの食材・材料
玉ねぎ1キロ
ニンジン1本
セロリ本
ニンニク五片
合い挽き1キロ

ヘルシーかな?☆豆腐クリームパスタ♪

レシピの食材・材料
パスタ
豆腐
オリーブオイル
めんつゆ
わさび

パーティー盛り🎉ペペロンチーノ🍝

ポイントその2:具は中央か端に寄せる

具の配置にも一工夫。特に具沢山のパスタの場合、そのまま
盛り付けてしまうとごちゃごちゃしてしまいがちです。
盛り付け用の具材はとっておき、最後の仕上げに菜ばしで配置してあげると
きれいに仕上がります!

オクラと納豆の梅おろしパスタ😋🍴

レシピの食材・材料
おくら
納豆
大根おろし
梅干し
お茶漬けのもと

後乗せピリ辛ツナと、キャベツとナスの簡単和風パスタ!ベースはお茶漬けの素⋆⑅˚₊*୧⃛꒰ɞ̴̶̷◟◞ʚ̴̶̷̷꒱୨⃛*₊˚

トマトソースでシーフードスパゲティ

ナスとベーコンのトマトパスタ♡

レシピの食材・材料
ナス
ベーコン
玉ねぎ
しめじ
ニンニク

ポイントその3:フレッシュハーブを利用する

簡単でお店風に仕上がる素材がフレッシュハーブ。
てっぺんにちょこんと載せてあげるだけで、
一皿がきゅっと締まってみえるお手軽テクニックです。
日ごろから常備しておくには、キッチンやベランダで育てておくのが
おススメ。バジルやパセリ、大葉はとっても育てやすいですよ!

大葉風味のスパサラダ

ベーコンとシメジの和風ペペロンチーノ〜本日一人ご飯です〜

レシピの食材・材料
スパゲッティ
にんにく
オリーブオイル
唐辛子
塩(パスタ茹でる用)

バター醤油香るほうれん草、シメジ、ベーコンの和風パスタ〜簡単ランチ(^^)

【THE アカン飯】お鍋一つでクリームパスタ

レシピの食材・材料
パスタ1.4mm
牛乳
無添加コンソメ
塩、胡椒
スライスチーズ

ポイントその3:余分なソースは丁寧にふき取る

いよいよ最後の仕上げです。
お皿に余分なソースはついていないですか?
はみ出たソースをきれいにふき取ってあげるだけで、
印象はガラリと変わります!
キッチンペーパーなどできれいにふき取ってくださいね。

トマトソースでシーフードスパゲティ

和風パスタ

大人パスタ  #ハロウィン #世界パスタデー #ブラックペペロンチーノ #金魚の肴 #家バル

韓国風カルボナーラ

レシピの食材・材料
パスタ
豚肉orベーコン
ごま油、にんにくすりおろし
コチュジャン
塩コショウ

いかがでしたか?
一品でもじゅうぶん満足できちゃう一品だからこそ、
美味しいだけではなく美しく仕上げたいものですよね。
どのテクニックも、お手軽に試せるものばかりなので、
是非パスタを作る時には意識してみてくださいね!

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(著&編集:SnapDish編集部)