変わった名前…京都のご当地グルメ「エレベーター」の作り方 2015年9月9日 13時22分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 京都のご当地グルメ「エレベーター」の作り方を紹介している 油揚げを焼いて短冊切りにして、大根おろし、麺つゆをかけまわして完成 「油揚げ(上げ)」と「大根おろし(下ろし)」で「エレベーター」だという 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。