食卓

2月11日

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  薬味を美味しく保存するテク

  大葉は少量の水を入れた瓶に、茎の部分だけが水に触れるように立てて入れる

  20時0分

3月2日

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  「食事を残す勇気」を持つべき？食べ過ぎは体に悪影響も

  日本人には、「食事を残してはいけない」という美徳があるそう

  20時15分

2月6日

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  居酒屋や小料理屋の味に 「出汁巻き卵」を上手く作るコツ

  出汁は卵液の2〜3割にしておく、卵は溶きすぎず白身のコシを残す

  12時0分

1月31日

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  新婚生活で引いた妻の食事中の行動 ほとんどの味付けがマヨネーズ

  ほとんどの味付けがマヨネーズで、文句を言ったら泣かれた

  12時0分

1月5日

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  業務スーパーのオススメ商品 「牛すじ&もつシリーズ」が安ウマ

  エスフーズ製造の牛すじ＆もつシリーズは、税込258円均一でかなり安ウマ

  8時30分

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  余らせてしまいがちなおせち 美味しいアレンジ術を紹介

  それぞれ細かく切って、おにぎりやポテサラなどの他の料理に混ぜてしまう

  7時0分

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  余ったご飯をひと工夫 美味しい「えびせん」に早変わり

  ご飯200g、塩大さじ1、桜えびを適量入れて、こねるように混ぜる

  13時21分

1月2日

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  SNSで話題 アレンジ自在の「塩トースト」レシピ

  「塩トースト」は食パンにバターを塗り、塩を振って焼くだけで完成

  17時0分

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  簡単でオシャレ 見た目も美しいチーズフォンデュの作り方

  鍋にワインを入れ、沸騰してきたらチーズを少しずつ加えて溶かしていく

  12時0分

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  料理研究家が紹介 自宅で「熱燗」を作る正しい手順

  徳利の口をラップで塞ぎ、鍋に半分以上つかるぐらいの水を入れて沸騰させる

  12時0分

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  エビの頭には濃厚な旨味がギッシリ 簡単な「エビダシ」の取り方

  水を沸騰させてエビの頭を入れ、中火にして10分ほど煮出しすれば完成

  11時0分

1月1日

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  ワンランクアップさせる お茶漬けを美味しく食べるためのポイント

  熱すぎるお茶はNG、ご飯は冷や飯、お湯を注いだらすぐにかき込む

  12時0分

12月15日

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  コンビニ食材を使った雑炊レシピ

  コンビニおにぎりを海苔とおにぎりに分けて、おにぎりを火にかける

  13時0分

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  煮込み料理を美味しくするハーブ

  月桂樹とも呼ばれ、暑さや寒さにも比較的強く、清涼感のある香りが特徴

  12時0分

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  外国人が驚いた日本の健康食

  「起きてからすぐ、この臭いはとてもムリです」という納豆

  11時8分

12月11日

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  コストコの珍しい食材は栄養豊富 普段と違った食卓の彩りに活用を

  食物繊維を豊富に含む「アラブの美容食」ことデーツ

  15時0分

12月2日

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  「子どもが世界一幸せな国」オランダのシンプルな習慣

  子どもが小さい内はほぼ毎晩、18時に家族で食卓につくのが当たり前

  19時0分

11月27日

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  モチモチな焼きそばを作るコツ

  「つけ麺」専用の麺を使い、硬ゆでした麺をこんがり焼くこと

  9時3分

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  秋口から野菜の価格が高騰中 不足を工夫で解消するための方法4つ

  ブロッコリーのスプラウトや豆苗などの「芽」は、価格も安定で栄養豊富

  8時0分

11月25日

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  コストコの便利な時短食材5選

  キムチチゲやワカメスープが簡単に作れる韓国の牛肉だしの素「ダシダ」

  16時0分