パンを作る小麦に含まれるグルテンで脳に炎症 心の病の原因にもウレぴあ総研

パンを作る小麦に含まれるグルテンで脳に炎症 心の病の原因にも

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 小麦に含まれるグルテンが、健康に深刻な影響を及ぼすことがあるという
  • 日本人のほとんどがグルテンに過敏で、脳に炎症が起きる可能性がある
  • 小麦を断つことで、うつ病や統合失調症が治ったという例も存在する
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