ニューストップ > グルメニュース うまい肉 裏ワザ・豆知識(ライフハック) 注目のグルメ マイナビ学生の窓口 肉屋が直伝 安くてウマい部位 2015年3月31日 17時43分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと シェフや肉屋が教える安くておいしい部位を紹介している 豚ほほ肉は、煮込むとやわらかくパスタのラグーソースにも向いている レバー、ブリスケット(肩ばら肉)、牛ほほ肉、心臓なども挙がっている 記事を読む