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肉汁いっぱいハンバーグのレシピ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 肉汁たっぷりのハンバーグを家で作る裏技を紹介している
  • つなぎはムラなく混ぜるのが大切で、牛脂を入れたひき肉には氷を入れる
  • 強火で焦げ目がつくぐらいに焼いたら、フタをして蒸し焼きにする

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