鶏むね肉をビックリするほど柔らかくする3大テクニックを公開クックパッドニュース

鶏むね肉をビックリするほど柔らかくする3大テクニックを公開

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • クックパッドを参考に、鶏のむね肉を柔らかくする方法を紹介している
  • 塩や酒などの調味料をもみ込んでおく、表面をフォークで数カ所刺しておく
  • 加熱前に片栗粉や小麦粉をまぶしておく、など
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