寿司屋の質をズバリ見抜くネタ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 寿司屋の質を見極めるネタを、専門家が解説している
  • 「イカ」の表面に切れ込みがあれば生、なければ冷凍ということだ
  • その店で炊いていて、かつ常に炊きたての温かい米を使った寿司が基本とも

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