牛丼チェーン「すき家」を運営しているゼンショーホールディングスに対して、ゼンショーが設置した第三者委員会が宛てた調査報告書「『すき家』の労働環境改善に関する第三者委員会」が発表され、あらためて過酷な労働環境が浮き彫りにされました。この報告書の締めの章には「今回の事態は、『外食世界一を目指す小川CEOの下に、その志の実現に参加したいという強い意志をもった部下が結集し、昼夜を厭わず、生活のすべてを捧げて