ステーキ大人気、新業態が台頭へ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 総市場が2500億円を超える規模で、いまも拡大を続けている「ステーキ業界」
  • 少しでも美味しいものを食べたいという消費者が増えている
  • 好みの分量で注文できる立ち食い店など、今後は新業態が台頭する可能性も

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