海外で大きく誤解される和食文化 2014年1月6日 14時25分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 海外にある日本食レストランの実態は、和食イメージから離れたものも多い ベトナム料理のフォーに近いラーメン屋、エスニック料理のような寿司など 他国に比べ海外からの修行者に対し閉鎖的なことが理由、と筆者 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。