玄米が食べやすく炊ける研ぎ方

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 玄米を食べやすく炊くための研ぎ方とは
  • ザルの目に押し付け、玄米の表面を傷つけるようにして研ぐ
  • 余計な臭みを玄米が吸わないように手早く洗い流す、など

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概要のみ掲載しております。

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