昨今、料理の味付けに欠かせない調味料が驚きの進化を遂げています。それだけで食が進む「ごはんのおとも」も、常に進化し続ける調味料のひとつ。ここでは想像を超えるインパクト大の2品を、フードアナリストがレビューします。   フードライター 中山秀明さん 内外問わず、食のトレンドに詳しい。対象は幅広く、米、弁当、おにぎりなどごはんに関する取材も多数。   【その1】香ばしいザクザク感が絶品!予約必