日本で独自に進化を遂げるパンの中でも、今最も面白いのが、あんぱん、チョコパン、メロンパン。旅するパンマニアの片山智香子さんとお笑いコンビ・THIS IS パンの吉田結衣さんに、今注目の“ジャパン”を聞きました。今、メロンパンのココが熱い!●片山智香子さんの視点今までのメロンパンのイメージは、“口の中の水分を全て持っていかれる”だったけど、近頃のものは綿菓子のような口どけでエアリー感がすごい!外国の