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老舗「神戸モンブラン」も店じまい 洋菓子業界の苦悩

ざっくり言うと

  • 兵庫県など県内外に16店舗展開していた老舗洋菓子店「Mont-Blanc KOBE」
  • 人気・実力とも高く評価されていたが2018年に突如、その歴史に幕を下ろした
  • 原材料の高騰やコンビニなどとの競合が激化し、洋菓子業界は苦悩している

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