5月下旬から6月までと、ほんのわずかな期間しか出回らない青梅。新鮮なものが手に入ったら、家族みんなで楽しめる「梅シロップ」を作ってみてはいかがでしょうか？下処理に少々手間がかかりますが、作業の間は無心になれてストレス発散になるという人も。好きな音楽でもかけながら、チャレンジしてみてくださいね。出来上がった梅シロップは、冷暗所で1年以上保存可能。炭酸水で割って飲んだり、シャーベットやゼリーにしても◎