“畑の肉”と呼ばれるほど栄養価が高く、健康にも美容にもいいことで知られる「大豆」。大豆を使った料理というと「五目豆の煮もの」が定番ですが、実はハンバーグやパスタ、カレーなど人気のメイン料理とも相性抜群なんですよ。大豆を積極的に食べたいけどアレンジに悩んでいる方、必見です!大豆はこんなにからだにいい!大豆がなぜ“畑の肉”と呼ばれるのか知っていますか?それは、お肉に匹敵する量のタンパク質を含んでいる