ランチと言えど仕込みも器もしつらえも妥協なし。それは美しい料理の数々をひと目見れば分かるだろう。日本料理 銀座 いしづか（最寄駅：銀座一丁目駅）瀬戸内直送の魚のお造りに唸る！板場に立つのは北大路魯山人らも愛した「紀尾井町福田家」、「分とく山」など数々の名店で腕を磨いた店主の石塚さん。５年前に独立し、旬の食材を駆使したおまかせ料理でファンを増やしている。例えば魚は瀬戸内の漁港から毎日直送。それら新鮮な