お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第7回はバレンタイン直前スペシャル!世の中にスイーツが溢れるこの時期、チョコレート迷子になっているあなたに、“プロが買うとっておきのバレンタインチョコレート”を教えます。間も無くバレンタインデー本番がやってきます!日本各地のデパートなどでは、チョコレートに関するイベントが行われるなど、毎年盛り上がりを見せ