身近な食材でありながら、意外に謎が多い“牛乳”。【写真】酪農家の減少が大きな問題に!スーパーに足を運ぶと様々な種類が目につきますが、一体どんな違いがあるのでしょうか。以前放送された「あさイチ」(NHK)では、牛乳にまつわる様々なマメ知識を教えてくれました。■ 身近な牛乳の裏側に迫る!牛乳の種類でよく見るのは、「成分無調整」「低脂肪牛乳」などですよね。実は一般的な成分無調整牛乳は、水分87.4%、乳脂肪分3.
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身近な食材でありながら、意外に謎が多い“牛乳”。【写真】酪農家の減少が大きな問題に!スーパーに足を運ぶと様々な種類が目につきますが、一体どんな違いがあるのでしょうか。以前放送された「あさイチ」(NHK)では、牛乳にまつわる様々なマメ知識を教えてくれました。■ 身近な牛乳の裏側に迫る!牛乳の種類でよく見るのは、「成分無調整」「低脂肪牛乳」などですよね。実は一般的な成分無調整牛乳は、水分87.4%、乳脂肪分3.