毎年恒例、百麺人＆読者が選ぶ「ラーメンWalker GP」。2018年埼玉の総合二位に輝いたのは川口市にある「らーめん勝〜かねかつ〜」。その端正なたたずまいと奥深い味わいが高く評価され、17年に続いての連続受賞となった。【写真を見る】福島県産の素材を使って仕上げた店主渾身の「らーめん」（800円）■ 故郷・福島で食べていた手もみ麺をオマージュした一杯「らーめん勝〜かねかつ〜」店主の大友さんが出身地の福島県で食べ