「とろとろ親子丼」/料理：吉岡英尋　撮影：竹内章雄レタスクラブ

最後に卵黄落として絶品親子丼に

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • とろりとした半熟卵が絶妙な「とろとろ親子丼」の作り方を紹介している
  • 溶き卵が半熟状に固まったらすぐにフライパンの火を止める
  • 盛りつけてから卵黄をプラスすれば、ベストな口当たりに仕上げられる
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