長野県屈指の観光スポット、善光寺の門前に店を構えて282年の老舗「八幡屋礒五郎」。その名は知らなくても、あの大きく唐辛子の絵が描かれた金属缶を一度は目にしたことがある方も多いのではないでしょうか。「テレビ東京『カンブリア宮殿』（mine）」は、放送内容を読むだけで分かるようにテキスト化して配信。伝統を守りつつ、新しいことに果敢に挑戦し続ける老舗企業の、日本から世界へと羽ばたく企業戦略の舞台裏を追いました