前田まり子さんがレシピを考案する「ブッダボウル」（写真＝『ブッダボウルの本』より）プレジデントオンライン

人気パン職人が「稼ぎより休み」を選んだ理由 週休3日の暮らし

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 人気パン職人だった女性は、店を人に譲り「週休3日」の暮らしに切り替えた
  • 仕事がハードで辞めたのではなく、自身が描く完成形に辿り着いたためという
  • 色々な働き方をしたことで、「向いている形」が分かったそう
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