ニューストップ > 国内ニュース > 社会ニュース そうめん 裏ワザ・豆知識(ライフハック) J-CASTニュース そうめんを氷水に入れるのはNGか 専門家が語る「正しい食べ方」 2018年7月13日 7時0分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと そうめんの出し方は「ザルに盛る」か「氷水に入れる」か、Twitterで論争に 水洗いして氷水で締めた後は、すぐにザルに入れて食べて欲しい、と専門家 長時間も水に浸していると味や食感が大きく損なわれ、つゆも薄くなるという 記事を読む