栄養豊富な玄米を使った、グルテンフリーのパンやパスタを美味しく食べられるレストランが渋谷にオープン!玄米づくしのレストランが渋谷にオープン!ここ数年注目されているワード「グルテンフリー」。これは、小麦粉などに含まれるたんぱく質の一種「グルテン」を除いた食事のこと。もともと小麦アレルギーを持つ人に向けた食事療法として取り入れられてきたものだが、体質改善に効果的といわれ、近年は健康志向の強い人の間で注