6月から食中毒のピークシーズンが到来(写真はイメージ)NEWSポストセブン

手作りおにぎりは食中毒の代表「おいしい発酵食」説に医療関係者ら警鐘

ざっくり言うと

  • 手作りおにぎりは「発酵食品」だとする説について、女性セブンが報じている
  • 医師は、手作りおにぎりは食中毒の代表的な原因だと警鐘を鳴らしている
  • 「衛生面に配慮し、おにぎりはラップや食品用手袋で握るのが正解」だという

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