神奈川・横浜にベトナム・ハノイで大人気のエッグコーヒー発祥カフェがオープン！ハノイ生まれの伝説のコーヒーの味とは？おしゃれなカフェが多いベトナムで親しまれている、首都ハノイ発祥のエッグコーヒーは、名前の通り卵（卵黄）を使ったコーヒー。1940年代、当時貴重だった牛乳の代わりに泡立てた卵黄を使ったことから生まれたという。卵とコンデンスミルクを泡立てたクリームをコーヒーの上にトッピングしたもので、濃厚でな