注目の新店が続々とオープンするなど、今東京では空前のパンブームが巻き起こっている。そんな中、人気ベーカリーが手がけるレストランの斬新なパン料理が話題に。SNS映えもする、その驚愕のメニューとは!?「子羊と蕪のナヴァラン」￥2,376(手前)、「苺とハーブのカプレーゼ」￥1,404(奥)。「ヨル15℃特製パン」￥394は九州産の小麦を使用■ オーナーがハワイで出会った創作料理がヒントにカリスマパン職人・杉窪章匡氏がオーナー