近年、ビジネスにおけるコミュニケーションツールとしてワインが人気である。ただし、ワイン好きな人の中には、ろくに食事もせずに、ひたすらワインばかりを飲み続ける人もいる。こんな方は要注意。実は、ワインは酸性の飲食物や胃液などの「酸」によって歯質が薄くなる「酸蝕症」の高リスク因子として上位に挙げられる飲み物なのである。その理由や対策法を歯科医師の立場から解説する。（歯科医師・歯学博士・日本歯科総合研究所