そのまま食べるだけではなく、実は料理に使うととても便利なのがマシュマロ。「教えて!gooウォッチ」ではこれまでにも、マシュマロを焼いたクッキーや、マシュマロを使った卵焼きの作り方など、数度にわたり紹介をしてきた。そんなマシュマロはケーキ作りでも大活躍。なんといってもその醍醐味は、砂糖の代わりとなり、ゼラチンを使わなくても固まるというところ!今回は、そんな便利なマシュマロを使ってレアチーズケーキを作