一部ローソンで展開する店内調理サービス 今後の拡大は厳しいとの声もまぐまぐニュース

一部ローソンで展開する店内調理サービス 今後の拡大は厳しいとの声も

ざっくり言うと

  • ローソンの一部店舗では、店内調理サービス「まちかど厨房」を展開している
  • 競合する持ち帰り弁当チェーンの2台巨頭は、ここ数年苦戦が続いている
  • 消費者が出来たてを熱烈に支持しているわけではなく、拡大は厳しいとの声も

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