こんにちは。若松美穂です。主婦業のかたわらエッセイストなどもやりつつ、楽しく、豊かに暮らすためのさまざまな工夫を提案しています。テーブルまわりを中心に、生活のなかの小さな発見をつづっていけたらと思っています。寒い日が続き、葉物野菜が高騰していますね。でも、わが家の女子たちは「野菜が食べた〜い」と声をあげます。そんなとき、私は根菜に頼ります。とはいえ、帰宅後皮をむき、それぞれに手を加え、いろいろとお