年末が近づくと、１年間を無事にすごせたことを、感謝したくなりますよね。自分だけでなく、家族や大切な人たちも、いっしょに年を越せますように……。と、そんな末永い幸せを願う、中国の麺料理をご存知ですか？ 今回取材したのは、横浜中華街にある「四川料理 京華樓 本館」の「四川タンタン一本麺 1,000円(税抜)」です。その名の通り、一