沈没船から引き揚げられたワインやシャンパンが、海底で長い年月を経て熟成されたというエピソードは枚挙にいとまがない。そうしたロマン溢れる逸話を再現すべく、南伊豆町中木沖の海底で熟成されたというのが『海底熟成ワイン SUBRINA』だ。【詳細】他の写真はこちら南アフリカ産とされるワインそのものからボトルの選定、シーリングの方法にいたるまで試行錯誤が重ねられたという、まさに「海底熟成のためのワイン」である本品。