ニューストップ > グルメニュース 納豆 裏ワザ・豆知識(ライフハック) なるほど レタスクラブ 栄養がムダになる食べ方・調理法 炊きたてご飯に納豆はNG行為? 2017年9月12日 16時30分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 栄養がムダになってしまう食べ方について紹介している 納豆のナットウキナーゼは約50℃以上の温度にさらすと働きが鈍くなる ピーマンを横に切ったり、リンゴの皮をむくと栄養が少なくなるとのこと 記事を読む