食品添加物、しんコロまぐまぐニュース

ハムなどに含まれる発色剤は2gで致死量？医学博士が語る食品添加物の危険性

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 食品添加物の危険性について医学博士が解説している
  • ハムやソーセージに含まれる亜硝酸ナトリウムは2gが致死量と言われている
  • 毒物及び劇物取締法で劇物に指定されているという
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