「煮玉子しんじょう」（竹徳かまぼこ株式会社）タラなどの白身魚で作られる魚肉練り製品・通称ねりもの。かまぼこやさつま揚げといった商品をまず思い浮かべますが、まだまだねりものには様々な種類が。中には驚くような“変わり種”もあるので紹介していきます。■日本各地の絶品ねりもの8月15日放送の「マツコの知らない世界」（TBS系）では、知られざる「ねりものの世界」を特集。40年間「ねりもの」を食べ続けてきた土井雄弘が