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冷ややっこが絶品になる調味料

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • かけるだけで冷ややっこが絶品になる調味料を紹介している
  • 日本酒に梅干しと花がつおを入れて煮詰めた、銀座・三河屋の「煎酒」
  • 梅の風味が香り高く、よりさっぱりとした風味が味わえるという

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