日本のラーメンは中国でも「美味しい料理」と認知されていて、中国のラーメンと区別するために「日式ラーメン」と呼ばれている。中国にはラーメンのほか、タンタン麺や刀削面など、非常に数多くの麺料理が存在するものの、そのいずれも「日式ラーメン」とは別物であり、「日式ラーメン」の方が美味しいと考える中国人も少なからず存在するようだ。(イメージ写真提供:123RF)サーチナ

日本のラーメンの方が美味しいと感じる中国人も 人気の理由を考察

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 中国メディアは日本のラーメンが中国を凌ぐ人気の理由を考察している
  • 「日式ラーメン」の方が美味しいと考える中国人も少なからず存在するそう
  • 一杯のラーメンを作るために職人は膨大な手間と時間をかけていると指摘した

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