おにぎり協会に「おにぎり」について、いろいろと教えてもらった。日本最古の「おにぎりの化石」が由来6月18日は「おにぎりの日」。提供:一般社団法人おにぎり協会石川県能登半島の鹿西(ろくせい)町(現・中能登町)の竪穴式住居の遺跡から、日本最古の「おにぎり状に固まった炭化米」が出土したのをきっかけに、同町が地域おこしのために制定。鹿西町の「ろく(6)」と、毎月18日の「米食の日」からとって、6月18日にしたとい