ニューストップ > グルメニュース うまい肉 料理・レシピ GIGAZINE(ギガジン) 安い肉でおいしいステーキを作る方法 高い肉とは異なるレシピ 2017年6月16日 6時0分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 安い肉と高い肉でおいしいステーキを作るときの違いを解説している 安いお肉は匂いがキツイことがあるので、マリネすることでよい風味にする 高価なお肉は、調味料をあまり必要とせず、塩を振り1時間ほど置くとのこと 記事を読む