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氷にメレンゲを塗ってバーナーで燃やす「焼き氷」予想外の幸せ食感

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 吉祥寺にある「カフェ ルミエール」の、「焼き氷」を紹介している
  • かき氷にメレンゲを塗り、バーナーで焦げ目を付け、さらにフランベする
  • 味わいも食感も通常とは異なる、ほんのり大人の味の新感覚かき氷だそう
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