ニューストップ > グルメニュース そば・うどん 食生活 注目のグルメ プレジデントオンライン 日本で蕎麦湯の習慣ができた理由 2017年5月26日 15時15分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 日本で蕎麦の後に「蕎麦湯」を飲む習慣ができた理由を紹介している 江戸中期くらいには習慣があったそうで、お客さんが始めたという 貴重な醤油などで作ったつゆを最後まで楽しむために始めたとされている 記事を読む