焼鮭の皮、食べ過ぎると血液がドロドロに?フカヒレにもデメリット 2017年4月17日 9時24分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 焼鮭の皮を食べ過ぎると、逆効果になることを説明している 魚の皮の部分に多く含まれるオメガ3脂肪酸は加熱すると過酸化脂質に変化 「食べ過ぎるとかえって血液がドロドロになる要因です」と管理栄養士 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。