コメダ珈琲店の間仕切り席プレジデントオンライン

コメダ珈琲はなぜ儲かるのか 滞在時間の長さを補う客席回転率の高さ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 滞在時間が長くても儲かる、コメダ珈琲のシステムを解説している
  • 「全時間帯にお客さんにお越しいただくビジネスモデル」と同社役員
  • 全時間帯でまんべんなく客席を回転し、滞在時間の長さを補っているとのこと
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