ニューストップ > ライフ総合ニュース O157 食中毒 神奈川県 週刊女性PRIME 専門家が語るミンチが怖い理由「牛の糞便が洗い流せず…」 2016年11月12日 16時0分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 衛生管理のコンサルタントが、「ミンチ」が怖い理由を語っている 牛のお腹を裂くときに糞便が飛び散り、他の部位に付着するという その後、洗浄はするが、肉にめり込んでしまうと洗い流せないとのこと 記事を読む