担担麺 ごまる ウレぴあ総研

食べるべき注目の「担々麺」4杯

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 担々麺の注目店を「ぴあラーメン本2017」から紹介している
  • 「麺屋Kishi」の「担々麺しろ」のスープは白ゴマとナッツが決め手
  • 「琉帆」の担々麺は辛さよりも旨さを求めたさっぱりダシが特徴である
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