濃厚な雲丹風味の絶品しょう油

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 雲丹（うに）としょう油がコラボした「雲丹醤油」を紹介している
  • 濃厚な味となっており、しょう油の塩辛さはあまり感じないそう
  • 刺身ではイカ、ホタテ、甘エビとの相性が良かったと筆者

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